「人を笑顔にする力」 / 料理に秘められたもの

私の料理を食べて
「美味しい」と言って笑顔になってくれた人がいます

それが 私が料理人を目指したきっかけです

ただ一生懸命に駆け抜けてきましたが
まだまだ技術も考え方も未熟かもしれません

でも
誰よりも楽しみながら
自分の出来ることを一つずつ丁寧に行い
私の笑顔と料理で
周りにいる人の笑顔を引き出します

私は料理に秘めた力を信じています