Cooks

Matsumoto

「縁の下の力持ち」 / 私の役割

私たち厨房スタッフの中には
いろいろな役割があります

厨房スタッフのリーダーで司令塔である料理長
料理やデザートのビジュアルを担当するパティシエ
お客様と厨房スタッフの架け橋になるキュイジニエ

私の役割は「縁の下の力持ち」
決して目立つ仕事ではありません
でも 料理を完成させるためには絶対に必要な存在
常に料理に対して実直に地道な努力を怠りません

そうして携わった1つ1つの料理が
おふたりの幸せな瞬間に繋がっている
私はそう信じています