Cooks

Makino

「また帰ってきていただけるその時を夢見て」 / 料理と向き合う

結婚式でお客様にお出しする料理
その一皿一皿すべてが
「一期一会」だと私は考えます

だからこそ すべてのお皿に
すべての食材に想いを込めていきます

そうして出来上がった料理が
お客様と出会い 笑顔が広がっていく
こんなに嬉しいことはありません

「また私たちの料理を食べに帰ってきてくださいね」
そんな気持ちが少しでも届くよう
今日も私は一皿一皿と向き合います