「丁寧さを忘れない」

どれだけ作業が多くても
どんなに時間がなくても
丁寧さは忘れません

ウエディングケーキに乗るフルーツひとつぶ
付け合わせの野菜ひとかけにも
一つひとつの作業に心を込めて
「美味しい」の先にある笑顔のために
私は毎日　食材と向き合います