Cooks

Ito

料理人としてたいせつにしたいこと/“人の雰囲気”が隠し味

5才の頃に参列した結婚式
目の前でオムレツをさっと仕上げてくれた料理人

「なんでも作れるよ!」と言った
その笑顔が今もわすれられません

“料理は味だけじゃない”
それを作る“人の雰囲気”が隠し味になります

料理を作るだけでなく 皆様と会話をする
私はこの時間をいつも楽しみにしています

私が作った料理で笑顔になってもらいたい

誰かの心に残る料理人になる日を夢見て
今日も皆様と近い距離で
心が踊る瞬間を届けます